脂肪肝的致病因素有化学因素,营养因素,内分泌代谢因素,生物性致病因素,遗传因素等。包括化学毒物,药物,酒精等,嗜酒一直是欧美脂肪肝和肝硬化最常见的原因。
饮食过多,体重超重造成的肥胖是近年来引起脂肪肝最常见的因素之一。