虽然山梨糖醇的蔗糖含量较低,但也不可大量食用,偶尔小量食用。糖尿病人应控制饮食热量,少量多餐,低糖低盐低脂饮食,限制富含淀粉及高糖食物,高纤维饮食主要包括蔬菜、粗粮。
如果进食,那么就应该减少其他主食的摄入,已不至于超过一天的正常人体所需能量。糖尿病饮食在于一天的能量均衡和摄入的多样性。