酒精性脂肪肝多数预后良好,一般在戒酒和治疗1个月左右时,肝内脂肪减少,轻者数月后消失,重者一至两年消失。酒精性肝炎具有较高的独立死亡危险因素,酒精性肝硬化伴有酒精性肝炎者预后较差。
无论酒精性肝病处于任何阶段,完全戒酒是最主要和最基本的治疗措施;但需要注意预防酒精戒断综合征,多呈急性发作过程,常表现为四肢抖动、出汗和幻觉等,严重者可呈搐搦状态或癫痫样痉挛发作。