能吃,中医认为红薯味甘性平,无毒,有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效,还有一定的药用价值,对于气虚、脾虚等症状有很好的治疗作用,牛皮癣病人吃红薯也是有好处的。
虽然红薯适合牛皮癣病人秋季养生,但是缺少蛋白质和脂质,所以和水果蔬菜们搭配起来,一起食用,使营养均衡。另外红薯不要生吃,蒸熟煮透再吃。