饮食要求是治疗慢性乙状结肠、直肠炎的根本保障;必须保持正常饮食和各种营养物质的需要特别是蛋白质(一般鸡鱼肉蔬菜水果都可以吃的但是掌握一个原则:什么都可以吃但是都不能够多吃)治疗期间必须禁止喝酒和吃辣椒;
要注意营养丰富,饮食要清淡,以质软的食物为主。少吃粗纤维的食物,如蛋类、瘦肉、豆制品和细粮,嫩叶蔬菜等等。并嘱病人多喝蜂蜜水和吃香蕉、鸭梨等,其中以蜂蜜通便效果好。
忌食辣椒、胡椒以及煎炸食品。