可以吃的。高血压、冠心病、糖尿病患者不能吃,酱油的含盐量高达18%—20%,即5毫升酱油里大约有1克盐,人体每日盐分需要严格控制,摄入太多,身体中钠离子增多,易引发高血压等疾病,所以患有高血压、冠心病以及糖尿病的人也不能多吃酱油。