酒精肝病人在早期常会出现:明显体重减轻,食欲不振,恶心,呕吐,全身倦怠没有力气,发热,腹痛及拉肚子,上消化道出血等症状。
酒精肝不但影响蛋白质和维生素的合成吸收(营养不佳),而营养不佳又成为肝细胞进一步损害的继发性因素,相互影响最终导致肝细胞的脂肪浸润、炎症、坏死,肝出现硬化的发生。
如果任其发展,肝纤维化、肝出现硬化的出现是必然的,而且还可发生很多并发症,这些并发症往往是导致酒精肝死亡的危险因素。