十二指肠炎在疾病活动受到控制后,主食可食用以下食物,容易消化的食物,如稀饭、面条、馒头、花卷、包子、馄饨、软饼、软饭等,细嚼慢咽,便于充分消化和吸收,肉食和蔬菜可以选择白切鸡、鱼、煮熟的蛋、肉末、鸡茸、鱼茸、碎菜、嫩茄子、嫩白菜叶、西红柿(去皮、籽、冬瓜、胡萝卜等。