胃出血后吃东西的问题一般都要掌握下述原则:开始以进食流质、米汤、藕粉较好,饮用牛奶要适量,不要饮用太酸太甜的食物,这些均使产酸增多,要少量多餐,饮食温热过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张,不利于止血,浓茶、浓咖啡均应避免。