糖尿病可以吃皮蛋的。但是不要一次吃太多。皮蛋里含铅量很大,不是糖尿病吃了不好,就连正常健康的人吃了也会引起铅中毒的。
要保持平常适当运动。糖尿病人可以适量吃一些皮蛋,皮蛋含多矿物质,脂肪和总热量要低,能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收。