口腔癌术后在饮食上是要注意。饮食应营养均衡,及时补充机体所需的营养,促进机体功能的提高和恢复。应增加高纤维食物的摄取,多吃水果、蔬菜、全类及豆干类。
多食用含维生素A或胡萝卜素丰富的食物,如深绿色、浅黄色的蔬菜、水果;含维生素C者,如蕃石榴、柑橘类、木瓜、新鲜绿色蔬菜,避免高脂肪饮食。