大蒜:大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素的存在。大蒜本身并不含大量的维生素,但它能增强维生素的作用,因为大蒜可以和维生素产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素强得多。