胃癌的发生是一个非常复杂的过程,并不是某一个因素能够单独引起的,除了幽门螺杆菌感染以外,一般还包括了遗传因素、生活习惯、吸烟、相关疾病等许多因素。
而研究证明,在胃癌高发区,饮食因素更显重要,比如长期进食腌制食品、高盐饮食等等。到目前为止,大部分的研究只停留在幽门螺杆菌和胃癌相关的可能性上,并没有直接证据表明幽门螺杆菌能够单独直接引起胃癌。