可以。醋泡大蒜有消炎杀菌、软化血管的作用。促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,可以增强血液循环,保持旺盛的精力,含有的物质可以使人延缓衰老,还可以促进胰岛素的分泌,还可以抑制血栓的形成。