骨折患者饮食原则以清淡为主,如蔬菜,蛋类,豆制品,水果,鱼汤,廋肉汁等,伤后3-4周,饮食由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要,补充维生素、钙及蛋白质,伤后6-8周,饮食上可以解除禁忌,以高营养的食物给以进补。