高血压脑出血,在急性期的时候是不可以吃蔬菜和水果的,目的是为了预防胃肠道负担的进一步加重,诱发胃肠道出血的情况。
但是在慢性期和后期的康复期,只要保持血糖在相对稳定的状态下,是可以吃一定的水果和蔬菜的,比如说对于水果来讲,可以吃苹果,橘子,橙子,梨,香蕉等等。
对于蔬菜来讲,可以吃西红柿,黄瓜,芹菜,白菜,青菜等等。