高血脂和高血糖的病人饮食中应该注意低脂饮食,要限制病人的油脂的摄入,尤其是胆固醇,会导致病人的病情加重。还要注意不要吃甜食,同时也是应该限制病人的淀粉的摄入的,要多食用一些粗粮,杂粮,能够保持血糖的稳定。