甲状腺萎缩是不能吃海鲜的,这是因为海鲜属于发物的,对甲状腺素有扰乱的作用的,是会加重甲状腺萎缩的。甲状腺萎缩就不能分泌甲状腺激素,不能分泌甲状腺激素会引起甲状腺功能减退症,需要补充甲状腺激素,使甲状腺功能维持在正常。