糖尿病病人是可以吃鸡蛋的,每天可以吃1个,不可以多吃。蛋黄里含有大量的胆固醇,特别是对于血脂异常的糖尿病人是有害处的,但是适当的吃是有好处的,因为鸡蛋中含有较多维生素B2,可以防治由高血糖引起的周围神经病变和眼部病变。