早熟是指第二性征出现过早,一般男孩在9岁以前女孩在8岁以前出现或女孩月经初潮发生在10岁以前称性早熟,热量过剩和激素影响是导致性早熟的罪魁,所以控制高热量食物(鸡、鱼、肉、蛋、奶油、巧克力、奶等),拒绝含激素食品(人工养殖的鸡、鱼、虾、蟹、猪等尤其鸡和鱼添加的激素最多)是预防性早熟的首要措施。