病情分析: 生吃熟吃都可,核桃不但营养丰富,而且具有防治疾病和养生保健的功能。核桃可生吃,每天早晚各吃1~2个核桃仁,可保健防病。
还可以将核桃仁捣烂,放入碗内加适量冰糖和水,隔水炖熟后食用。核桃仁加粳米同煮为粥,久食能补肾健脑。以核桃、黑芝麻、大米、白糖为原料,制成的核桃芝麻粥,常吃有美容、润肤、通便、黑发的功效。