问题分析:您好,食道癌是一种恶性肿瘤,有不同的细胞学类型,需要结合患者的一般状况,有无转移等情况,炸藕合判断,确定治疗方案意见建议:这种情况,可以做胃镜检查,并对病变部位取活检做病理检查,任何选择手术治疗,放疗或者化疗,至于黄鳝煲粥,可以吃,但不能抑制癌细胞生长