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医生回答
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胃切除后胃的体积小了所以康复期吃饭必须循序渐进少吃多餐避免一次进食过多造成胃扩张导致吻合口撕裂同时吃东西要细嚼慢咽尽量不吃黏、凉、生、带皮的食物以免通不过吻合口造成梗塞手术后胃腔变小胃的结构发生了变化胃的正常生理功能受到影响往往出现胃纳不佳饭后饱胀导致消化吸收功能紊乱因此这时的饮食调治就显得更为重要 作过胃切除手术后病人一般1～3天内肠功能逐渐恢复当肠内气体从肛门排出后就可进食少量清流食如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等每次饮用100～150毫升一日饮服6～7次3～5天后应改为流食如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等一日吃5～6次术后一周可吃半流饮食如面条、馄饨、小米红枣粥、包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用一般应遵循以下饮食原则：
1、要坚持少食多餐每顿少吃一点一天4～5餐以适应胃容量小的特点千万不可暴饮暴食
2、防止贫血胃切除术后由于胃酸减少小肠上端蠕动加快扰乱了消化生理功能从而影响了蛋白质与铁质的吸收因而易发生缺铁性贫血为此病人可适当我吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质及铁质的食品
3、由于胃的生理功能减弱平时勿食生冷、粗硬的食物忌吃辛辣刺激性强的调味品如胡椒、芥末等严禁饮烈性酒杯下面推荐养胃、补血和消导的食疗粥供选用⑴养胃粥梗米50克莲子20克大枣10克加适量水文火煮成粥早晚食用有养胃健脾之功效⑵补血粥薏米全25克糯米25号干黑木耳（泡发好）10克猪肝50克（切碎末）加知量水煮粥食用有利于治疗缺铁性贫血⑶消导粥粳米50克瘦肉末25号白萝卜丁100克山楂片5～8片加适量水煮粥具有促进胃酸分泌帮助消化的功效
