问题分析:健康指导:您好,茶碱是一种生物碱,分子式C7H8NO。存在於茶叶中,为可可碱的异构体。1889年由A.科塞尔发现。
含一分子结晶水的茶碱熔点272~274C;能溶於水、乙醇、氯仿,还能溶於碱类、氨水和稀酸中,难溶於乙醚。茶碱经甲基化即生成咖啡碱。
意见建议:您好,茶碱是一种生物碱,存在于茶叶中。茶碱经甲基化即生成咖啡碱。