你好首先祝你早日恢复降我来给你谈谈关于豆腐的问题豆腐是人们公认的保健佳品其在防玻健上的奉献是多方面的适量地食用豆腐确实对人体降大有好处但是食豆腐并非多多益善过量也会危害降 豆腐虽好但不宜多吃 1)制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质它能预防动脉粥样硬化但又能促进人体内碘的排泄2)长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏发生碘缺乏病 3)豆腐中含有极为丰富的蛋白质一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收而且容易引起蛋白质消化不良出现膨胀、腹泻等不适症状 4)在正常情况下人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化最后大部分成为含氮废物由肾脏排出体外人到老年肾脏排泄废物的能力下降此时若不注意饮食大量食用豆腐摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多会加重肾脏的负担使肾功能进一步衰退不利于身体降 5)豆腐含嘌呤较多嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食 6)豆腐性偏寒胃寒者易腹泻、腹胀之脾虚者或常有遗精之肾亏者也不宜多食 7)最近美国医学专家还研究指出豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸后者会损伤动脉管壁内皮细胞使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上促进动脉硬化的形成 8)因此食豆腐也应适量不宜天天吃一次食用不要过量老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量特别是痛风病人要少食以上回答如果满意请不要辜负我的一片好意及时点击采纳为答案