问题分析:您好!姜水不能化痰,但是冰糖煮梨水可以化痰,您目前可能是急慢性咽喉炎,炎症刺激咽喉部分泌物增多,痰多。
意见建议:如果您是风热引起的那么痰黄,适合秋梨膏或者冰糖煮梨水,如果是风寒引起的,那么痰稀薄,也就是不需要化痰,煮姜水就可以的。