病情分析: 你好,土豆所含有的脂肪物质是比较低的,一般是不会引起的发胖的意见建议:土豆含有丰富的维生素B
1、B
2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,同时还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,但吃的时候要注意,避免出现中毒的现象。