你好,苦葫芦含有味苦且含糖苷的毒素,这种毒素受热很难分解,吃用后很容易中毒,有很多苦葫芦中毒的报道,中毒症状主要表现为:头昏,恶心,呕吐,胃部不适,腹部疼痛,腹泻等,不知你现在有没有中毒的表现,如果是中毒严重,就要去医院救治,如果是可以忍受,就多喝点水,让毒物稀释,快速排泄。