健康指导:此类食物虽然属于发酵食物,可以提供较多的维生素,但不能取代日常水果和蔬菜的食用。同时由于发酵所用材料的原因,本质营养价值低于酸奶。
日常保健以食物种类多样化,同时控制能量摄入为准,及时补充各种营养素满足生理功能需要,同时减少对人体的负担。