大多买家都是普通人,不可能都学医药,营养等专业的,有的卖家说要空腹,有的说不能空腹,都乱套了。一般认为:蛋白质经过胃与小肠消化成氨基酸才能在小肠被吸收,而空腹喝时胃排空很快,蛋白质还来不及吸收即被排到大肠,不但造成了营养的浪费,而且蛋白质还会在大肠内代谢为有毒的物质。
所以如果要早上服用,建议和早餐一起或者饭后如果晚上服用,可在睡前用,有的人会说,睡前不也是空腹吗?当然不是的,食物在胃内停留的时间与食物的性质有关:脂肪时间最长,约4小时;蛋白次之,约3小时,所以一般睡前胃部还没有完全消化,而这个时候服用胶原蛋白正好进入身体的自我修复代谢时间,还可以促进睡眠。