病情分析: 儿童可出现面色苍白,食欲差,出汗活动减少,生长发育迟缓,免疫功能低下,易患各种感染性疾病,缺铁影响智力发育,出现精神症状,有些幼儿出现呼吸暂停,俗称“背过气”大哭时发生。
较大儿童缺铁易多动,注意力不集中,理解力差,学习成绩不理想,少数有异食癖,吃沙子,土,墙皮。缺铁影响儿童智力发育与缺铁时与神经代谢活动有关的酶的活性改变有关。
意见建议:咸萝卜干,萝卜干所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。黑豆,黑豆又称乌豆,可以生血、乌发,产后也可用乌豆煮汤。
发菜色黑,内含铁质,所以能补血,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。胡萝卜即红萝卜,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,对补血极有益,所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。