腐竹不适合肾病患者吃,最好别吃、腐竹的营养价值虽然高,但有些人,如患有肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会引起血液中非蛋白氮增高,加重病情。
酸病人以及痛风患者,或正在服用四环素、优降灵等药的人也应慎食。