问题分析:这种情况用酵母蒸馒头是没有害的。酵母菌是安全的,蒸馒头是没有问题的,可以放心的使用,或者是用发面碱也是可以的,对身体都没有什么伤害。
意见建议:面经过安琪酵母发酵后,其滞气之性就会大为减轻,从而避免胃部发生胀气,有助于人体消化。酵母有很高的营养价值,不仅含有较多蛋白质、B族维生素,还含有核酸和矿物质,同时,含有保健功能的活性物质