去胃湿清胃热的常用食物有哪些

气候炎热的夏季、人们出汗如注、不但损耗大量体液、还消耗体内各种营养物质、尤其是无机盐类、如不及时补充、会发生体液失调、代谢紊乱；

同时、天热影响脾胃、减少胃液分泌、降低了消化能力、加上睡眠不足、损耗津液、从而大大地减弱了食欲、造成了人体收入少而支出多的局面、因此、许多人在夏季中体重都不同程度的下降了　夏季吃补益品、一是补充损耗的物质、二是提供机体的需要、维持正常的生理活动功能补品应以清淡、滋阴食品为主、如过于肥腻或燥热、势必影响脾胃而造成脾胃功能紊乱、或发生恶心、呕吐、腹泻等症为此、鸭、瘦肉、瓜果、白糖、薏米、芡实、绿豆等食物、是暑天的清补佳品　鸭多生活在水中、吃的也多是水生之物、故鸭性偏凉、有滋阴养胃、利水消肿之功《日用本草》记载鸭肉可滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津《本草纲目》说它能补虚因此、如将鸭与冬瓜共炖食用、不但可补虚损、又能清暑滋阴、实为夏天的补益佳品如加配芡实30克、薏仁30克同煮、滋阴效果更佳、且能健脾化湿　冬瓜是暑天清暑佳品、如配瘦肉同煮或炖、不但味美、又是夏日的补益之品、尤适于口渴、小便黄等暑天热症；

咽痛口干、咳嗽者用竹蔗、荸荠、红萝卜煮水加少许白糖饮用、或蔗汁、西瓜汁适量混合饮用、或用甘蔗切成一寸长的块状、配菊花少量煮水饮用、有生津止渴、清热解暑之效如夏天发热耗伤阴液所致之口干咽燥时、用花粉15克、知母15克煎水取汁服用、效果良好　劳动或外出进行野外作业、以及从事高温劳动者可用乌梅适量煮水、加入白糖制成酸梅汤、当茶喝、不但酸甜可口、止渴生津、还可促进胃液分泌、增强食欲、并有防暑降温作用；

此外还　∩以煮绿豆汤、或用绿豆、银花、扁豆、冬瓜煲汤、具有清暑解毒功效　饮料有益于人体的橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等、都含有极丰富的营养物质、如多种维生素、糖类、矿物质等、特别是新鲜的原汁、质量尤佳这些新鲜果汁除富含有营养外、还能帮助消化、提高食欲饮时最好先用温开水冲淡后才喝、以免由于大量营养素进入血液中引起不良反应、如头晕、作呕等不适　冷饮如红豆冰营养价值较高、可适当选吃至于雪糕、虽是由牛奶、蛋粉、糖等组成、营养虽高、但含糖量多、又是冰冻之物、不能多吃、也不能于饭前进食、否则会影响食欲、损伤脾胃汽水虽能解渴生津、但缺乏营养物质、又含碳酸等物、多喝对身体有害、不宜多饮至于雪条、由于没有什么营养价值、以少吃为佳　总之、炎热天食补应以清补、健脾、祛暑化湿为原则、以食补为主、药补为次这样就可以补充机体的消耗、增进降　葫芦瓜糖水　葫芦瓜糖水、有清热利尿、除烦止渴的功效、对高血压、尿路结石、口疮、暑天烦热口渴等症有良好的辅助治疗作用　[食物功效]　葫芦瓜又称瓠子、蒲芦、性味甘、寒、入胃、膀胱经功能清热利尿、除烦止渴　[分量和用法]　每次用葫芦瓜500克、洗净连皮切块、加水适量煲汤、用冰糖调味、饮汤、瓜可以吃也可不吃　凉粉草粉葛汤　凉粉草粉葛汤、有清凉解毒、除烦止渴的功效民间常用以治疗小儿痰火核、感冒发热、咽干咽痛、胃火牙痛、颈、背肌肉疼痛等症　[食物功效]　凉粉草、性味甘淡、寒、入胃经功能清暑、解渴、除热毒　粉葛、又称葛根、性味甘辛、平、入脾、胃经功能解肌清热、除烦止渴　[分量和用法]　每次用凉粉草60克、粉葛120克、清水六碗煎至一碗半、去渣饮用(亦可加白砂糖少许调味　猪瘦肉苦瓜汤　∴瓜猪瘦肉汤、有消暑除热、明目解毒的功效民间常用以治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症　[食物功效]　∴瓜、又称凉瓜、性味苦、寒、入心、肺、胃经含苦瓜甙及多种氨基酸等功能清暑涤热、明目解毒　猪瘦肉、性味甘咸、平、入脾、胃、肾经功能滋阴、润燥　[分量和用法]　每次用鲜苦瓜200克、去核切块、猪瘦肉100克切片、加清水适量煲汤、用食盐少许调味、饮汤食苦瓜及猪瘦肉(苦瓜可用节瓜或丝瓜代替　荷叶冬瓜汤　荷叶冬瓜汤、有清热解暑、利尿除湿、生津止渴的功效民间用以治疗暑天口渴心烦、肺热咳嗽、痰黄稠、小便短赤、口疮等症　[食物功效]　荷叶、性味苦涩、平、入心、心、肝、脾经功能清暑利湿　冬瓜、性味甘淡、凉、入肺、大小肠、膀胱经功能利水消痰、清热解毒　[分量和用法]　每次用鲜荷叶一块、鲜冬瓜500克、加水煲汤、食盐调味、饮汤食冬瓜　豆腐石膏汤　豆腐石膏汤、有清肺热、降胃火、解毒、润燥的功效民间常用以治疗肺热咳嗽、痰稠黄、鼻衄、胃热牙痛、口疮、咽喉炎、暑热烦渴等症　[食物功效]　豆腐、性味甘、凉、入脾、胃、大肠经功能益气和中、生津润燥、清热解毒　石膏、性味辛甘、寒、入肺、胃经功能解肌清热、除烦止渴　[分量和用法]　每次用生石膏约50克、豆腐约200克、加清水适量煲汤、煲二小时以上、然后用食盐少许调味、饮汤(豆腐可吃可不吃　中暑　中暑是人体对高热环境不能完全适应所引起的疾病、易在炎热的夏季或高温工作环境中发生其症状在开始时、常有头痛、头晕、乏力、思睡、口渴、多汗及尿频等现象、并伴有体温升高、脉搏及呼吸增快症状若未获及时医治、上述症状即可加重、致使出汗停止、神志恍惚、狂躁不安或嗜睡、意识模糊以至昏迷严重者体温可高达40～42℃、面色潮红、皮肤干燥而灼热、大小便失禁、瞳孔先缩小后扩大、对光反射迟钝或消失病人可在数分钟或数小时内出现呼吸循环衰竭、若不及时抢救、常可出现脑水肿或肺水肿、从而危及病人生命　当发现患者有中暑早期症状时、即应迅速使患者离开高温工作环境、到阴凉通风处、敞开上衣、令其休息如发生昏迷、可用大蒜头捣汁滴鼻使之苏醒、随后给以喝淡盐茶或淡盐水、以补充出汗所失之盐分、亦可给清凉饮料如西瓜汁、鲜藕汁、金银花露、荷叶露、果子水、绿豆汤等、还可给冰镇牛奶或酸牛奶如热度很高可酌情给些雪糕、冰淇淋及冰汽水等或取冬瓜1斤煮汤三大碗(少放些盐)一日分3次服食在热退之后、可给半流质饮食、如面条、米粥、蛋羹、肉松、咸蛋、酱豆腐等恢复期食欲好转后可给软饭、适当增加营养丰富易于消化的食物例如奶、蛋、瘦肉、豆制品等、亦可吃些新鲜水果和蔬菜而肥肉、糯米以及煎烤炙烧的厚味食物要一律忌吃