紫菜中含有维生素、纤维素等,脂肪含量低,又可以将有害的物质排出体外,治疗便秘,清理肠道,排除毒素,具有减肥的功效。
紫菜减肥法既简单又健康,一般是以紫菜汤的形式为主,例如紫菜蛋花汤、紫菜冬瓜汤,冬瓜利尿祛湿、木耳紫菜汤等。