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患者提问
我做的醪糟发了24小时,就酸酸
我做的醪糟发了24小时,就酸酸的,能吃吗?中间没有挖个小洞
提问时间:2020-05-30 19:11
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
指导意见:你好,做糟酒发酵发了24小时,做出来的味道是酸酸的,不是正常的味道,这个说明你的发酵不成功,如果发酵不成功,极有可能产生了一些杂菌,最好是不要食用了,以免导致发生食物中毒的可能性。
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