问题分析:食物的酸碱性是根据其在体内的代谢产物来区分的,代谢产物为酸性就是酸性食物,反之就是碱性食物。一般来说,动物性食物都是酸性食物,植物性食物都是碱性食物。
意见建议:香肠是肉做的,所以是酸性食物,这种食物是没有去火的功效的。