问题分析:您好,自家榨油时黄豆必须选择质量好且无虫变、霉变的,一旦滋生黄曲霉素是可致癌的,另外自己榨油因为是原油保存问题也受到影响,温度、时间没有确定值,容易变质。
而且家用榨油的油营养不均衡。意见建议:建议您还是买健康放心的大豆油食用,不要轻信一些榨油机的广告效应。