问题分析:您好,根据你的描述每天适当的吃黑米是没有什么伤害的,而且有益健康。意见建议:黑米为米中珍品,素有“贡米“药米“长寿米”之美誉,具有特殊的营养价值。
现代分析表明:黑米的营养成分非常丰富,每百克黑米含蛋白质10.73g,比白米高37.0%;人体“必需氨基酸”3280mg,比白米高25.4%;
同时微量元素含量也非常丰富,如每百克黑米含铁52.46mg;钙为310.7mg;锌为42.02mg;锰为4.975mg;
铜为34.43mg;比白米分别高138.4%,107.9%,34.8%,41.2%,38.7%。黑米,亦称黑贡米,西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米,把它献给汉武帝,汉王食后赞曰“神米,从此被历代皇帝所享用,故以黑贡米久负盛名。
黑米的营养价值和药用价值都比较高,在《本草纲目》中记载:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。