健康指导:你好,对眼好的可吃维生素a多的胡萝卜,蓝莓等。这个配方用处不大,由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。
生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。
指导意见:不用牛奶冲鸡蛋,鸡蛋只有在熟透后吃,才能达到即保证营养又符合卫生要求。