健康指导:你好,百合籽和百合最大的区别就是营养成分营养含量都不同,百合含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、秋水仙碱等,百合籽作为种子,再百合的成分基础上,主要增加蛋白质、脂肪、矿物质的含量。