指导意见:你好,切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。
可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。