糖尿病是由遗传因素免疫功能紊乱微生物感染及其毒素自由基毒素精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退胰岛素抵抗(InsulinResistanceIR)等而引发的糖蛋白质脂肪水和电解质等一系列代谢紊乱综合征临床上以高血糖为主要特点典型病例可出现多尿多饮多食消瘦等表现即三多一少症状.糖尿采导致感染心脏蹭脑血管蹭肾功能衰竭双目失明下肢坏疽等而成为致死致残的主要原因.糖尿病高渗综合症是糖尿病的严重急性并发症初始阶段可表现为多尿多饮倦怠乏力反应迟钝等随着机体失水量的增加病情急剧发展出现嗜睡定向障碍癫痫样抽搐偏瘫等类似脑卒中的症状甚至昏迷.饮食中糖脂肪蛋白质三大营养素的比例要合理安排和调整.既达到治疗疾病的目的又要满足人体的生理需要.目前美国糖尿病协会(ADA)主张:糖尿病病人饮食中碳水化合物应占总热量的55%~60%;
蛋白质摄入量不应超过每日总热量的15%.以每日每公斤体重0.8~1.2g为宜.发育期的青少年及孕妇乳母或特殊职业者及其它合并症的病人可酌加至1.5g左右;
每日脂肪摄入总量不能超过总热量的30%以每日每公斤体重0.6~1g为好如肥胖病人尤其有血脂过高或有动脉硬化者脂肪摄入量应视具体情况进行调整.生活护理:多吃肉少吃饭不科学:有人认为肉是蛋白质饭是多糖因此多吃肉不会引起血糖升高其实不然肉到体内也能转变成糖相反假如天天进食主食较少反而会引起饥饿性酮症.定时定量勿松动:节假日中生活规律易打破而吃饭的时间与饭量更轻易改变这必然会影响人体生物钟的规律而且假如只按时吃药而未按时吃饭也会引起低血糖。