健康指导:核桃中富含脂肪和蛋白质,脂肪为不饱和脂肪酸,能防治动脉硬化,蛋白质为优质蛋白质,还含有人体中不可缺少的微量元素。
核桃的食用方法很多,和芝麻一起食用的方法也很多,可以直接捣碎泡水,也可以核桃和芝麻一起炒熟,炒熟和生食的功能有些许差异,主要看您想要什么作用的。