病情分析: 低铜饮食是限制病人摄入含有铜元素过多的食物,每天饮食中铜的含量不超过1~l.5mg。同时注意高蛋白质饮食蛋白质是构成组织和修复细胞的重要物质,还有保护肝的功能。
所以多选用蛋清、牛奶及奶制品等优质蛋白质。意见建议:所是病人可以吃的东西都是含铜量低的食物,比如牛奶、精白米面、萝卜、藕、苤蓝、芹菜、小白菜、瘦猪肉、瘦鸡鸭(去皮去油)、马铃薯等。
牛奶不仅含铜量低,长期服用有轻度排铜之效。