指导意见:您好!葡萄籽是葡萄的种子。从营养角度分析,葡萄中含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收,还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,以及多种人体必需氨基酸。
葡萄籽里面含有膳食纤维,以及抗氧化的花青素和白藜芦醇。所以吃葡萄要嚼碎葡萄籽一起吃。