是白萝卜和胡萝卜最好不要一起食用 因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。
二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣