您好;胆结石病人最好不要吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等、高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等、暴饮暴食、辛辣刺激调味品、如辣椒、花椒粉、咖哩粉等、烟、酒、咖啡、避免其刺激胆道括约肌、使胆道括约挤挛、从而胆汁排出困难祝您早日康复