病情分析: 朋友你好,不是辛辣食物。意见建议:朋友你好,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。煮食鸡蛋是保持其营养的最好方式,比煎蛋、茶叶蛋、冲蛋花都好。一些人所说的,吃生鸡蛋营养,其实是不对的。
生鸡蛋不易被人体吸收,且没有杀菌处理。煮食鸡蛋,建议开水沸腾5~8分钟,为宜。