问题分析:蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水冲来食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料意见建议:不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,酶失活,使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏